bahan2 nasi:
beras 5 pot
1 sudu merjerin
air rebusan ayam(sy pakai sup ayam)
cara2:
panaskan merjerin hingga cair
gaulkan bers dengan merjerin sehinnga sekata
masukkan air mengikut sukatan beras
masak sehingga nasi masak
bahan2 ayam:
1 ekor ayam
bawang merah dan bawang putih dikisar
kicap
sos tiram
garam
cara2:
perap kan ayam bersama2 semua bahan2 tadi.. biarkan 2 jam di dalam peti ais
bahan2 sup:
2 ketul ayam bahagian dada (sedikit buat rasa)
7 biji bawang merah dan 5 ulas bawang putih
sup bunjut
halia 1cm
daun sup
garam
cara2:
tumiskan bawang sehinnga naik bau
masukkan ayam dan kacau
tambahkan air,masukkan sup bunjut halia dan garam
masak sehingga mendidih
tutup api dan taburkan daun sup
* buat lebih supaya boleh buat air beras
bahan2 sambal merah:
15 batang cili merah
6 ulas bawang putih
halia( diracik)
1 sudu kecil garam
1 1/2 sudu gula
3 cawan air
cara2:
kisar cili merah dan bawang putih sehingga lumat
masakkan bahan kisar dan halia tersebut
tambahkan gula dan garam secukupnya
biarkan sehingga menjadi pekat
* sara suka makan nasi ayam dengan sambal kicap.. bg pedas (^_^)
bahan2 kulit:
500g tepung gandum
garam
3sudu makan marjerin
1 biji telur
air secukupnya
cara2:
cairkan marjerin, dan masukkan kedalam tepung yang dicampur garam telur serta air
uli hingga menjadi doh...
inti:
1 biji bawang besar -di potong dadu
5 biji kentang di potong dadu
2 ulas bawang putih-dicincang halus
setengah paket serbuk kari kecik
daging/ayam
daun sup dan daun bawang
cara2:
tumiskan bawang besar dan bawang putih
masukkan rempah kari yang dicampur 1/4 air..
masak hingga garing
masukkan kari dan daging/ayam
masukkan air dan biar sehinnga ayam dan kentang empuk.
masuk kan daunsup dan daun bawang dan biarkan sehinnga kering
bahan2..
4 pot beras basmathi
2 pot beras biasa
beberapa bawang putih dan merah di hiris halus
1/2 susu cair
1/2 minyak sapi (tin kecil)
1/2 cawan minyak masak
1 batang kayu manis(sederhana)
6 biji bunga cengkih
2 biji bunga lawang
air(ikut sukatan beras)
daging dihiris (ikiutlah nk banyak mana)
jagung
cara2:
panaskan minyak sapi dan minyak.
tumiskan rempah ratus dan bawang sehingga garing
masukan airdan daging. tambahkan garam(agak2 utk masak kuah)
biarkan sehingga mendidih dan masukakn susu cair..
apabila mendidih, masukkan beras dan juga jagung..
apabila nasi hampir masak
perlahan kan api dan biar sehinnga nasi masak...
hiaskan dengan bawang goreng dan daun sup serta makan dengan air asam..
SELAMAT MENCUBA
